Kichererbsen

Die Produkte, die Hülsenfrüchte ausmachen, gehören zu den Lebensmittelgruppen, die seit frühester Zeit von den Menschen angebaut werden und eine große Bedeutung für die menschliche Ernährung haben. Hülsenfrüchte, die einen hohen Rohproteingehalt aufweisen, sind besonders reich an essentiellen Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. In der Welt und in der Türkei nehmen Hülsenfrüchte den ersten Platz in Bezug auf den Anbau von Feldfrüchten ein, gefolgt von essbaren Hülsenfrüchten.
Es ist bekannt, dass der Anbau von Kichererbsen vor 7000 Jahren im Nahen Osten betrieben wurde. Das Zentrum der Produktion und des Verzehrs von Kichererbsen ist die Mittelmeerregion und die Indische Halbinsel. In Anatolien wurde der Einsatz von Kichererbsen als Nahrungsmittel erstmals vor Christus eingeführt.

Produktion und Export in der Türkei

Gemäß den Daten werden Hülsenfrüchte auf etwa 4,45% der jährlich in der Türkei bewirtschafteten landwirtschaftlichen Flächen angebaut. Die Kichererbsenproduktion machte 48,5% der Gesamtproduktion von Hülsenfrüchten aus.
Dank der in den letzten fünf Jahren implementierten Unterstützungsprogramme ist die Kichererbsenproduktion gestiegen. Gründe wie eine Erhöhung der Anbauflächen, klimatische Bedingungen, Produktivität und der Grad der landwirtschaftlichen Mechanisierung waren wirksam bei der Steigerung der Produktion.

Der Export von Kichererbsen aus der Türkei stieg im Jahr 2020 im Vergleich zum Vorjahr um 6% und erreichte etwa 135.000 Tonnen. Die höchsten Exporte der Türkei im Jahr 2020 gingen nach Pakistan mit 22,5%, nach Italien mit 7,9% und nach Israel mit 6,7%.

Der Export von Kichererbsen aus der Türkei hat sich in den letzten fünf Jahren etwa verfünffacht. Dank der erhöhten Produktion von Kichererbsen ist das Land zu einem Nettoexporteur geworden. Obwohl die Zunahme der Anzahl der Kichererbsenexporte in der Türkei hinsichtlich der Steigerung des Anteils der Türkei am internationalen Markt wichtig ist, sollte auch ihre Auswirkung auf das Gleichgewicht des Inlandsmarktes überwacht und gegebenenfalls Vorsichtsmaßnahmen ergriffen werden.