La figue est l'un des fruits les plus produits en Turquie. Le pays qui produit le plus de figues au monde est la Turquie. C'est un produit qui pousse dans de nombreuses régions, notamment dans les régions égéennes et méditerranéennes. Aydın est le centre de production de figues le plus important de Turquie. La plupart des figues sont utilisées sous forme séchée. En outre, 89 000 tonnes (56 %) des 158 000 tonnes de figues sèches dans le monde sont produites par la Turquie.

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Production de figues en Turquie

La figue fait partie de la famille des fruits du mûrier. Parmi les 800 espèces de son genre, c’est la seule qui puisse produire des fruits. Pour cette raison, il a acquis une valeur commerciale. Il se consomme aussi bien frais que séché. Le figuier pousse dans les climats tempérés chauds. Ce fruit mou est plein de graines, mais les graines sont si petites qu’elles ajoutent une saveur croquante à la texture unique des figues fraîches. La plupart des variétés sont intensément sucrées, elles sont donc utilisées dans les desserts. De plus, les figues peuvent également être utilisées avec du fromage, de la viande et d’autres aliments.

Avantages de la figue

La figue présente de nombreux avantages. Il :

  • réduit le risque de maladie d’Alzheimer
  • protège la santé cardiovasculaire
  • empêche la propagation des types de cancer
  • renforce le système immunitaire
  • renforce le système osseux et squelettique.

Meilleurs prix de la Turquie vers le monde

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