Kidneybohne

Die Kidneybohne ist eine Art Bohne, die der gemeinen Bohne ähnelt. Sie verdankt ihren Namen ihrer Form und Farbe, die an eine menschliche Niere erinnern. Die Kidneybohne ist eine kurzlebige Sonnenpflanze, aber die meisten Sorten haben keine strengen Anforderungen an die Sonneneinstrahlung und die Anbausaison wird hauptsächlich durch die Temperatur kontrolliert.

Produktion und Markt in der Türkei

In Europa sind Hülsenfrüchte wie Kidneybohnen die beliebtesten Trockenbohnen. Die gemeine Bohne ist nach getrockneten Erbsen das zweitgrößte importierte Trockenleguminosen-Gemüse in Europa. Wenn Sie gemeinsame und Kidneybohnen anbauen, haben Sie die besten Chancen, in die trockene Bohnenindustrie mit hohem Volumen einzusteigen. Die am häufigsten importierten getrockneten Hülsenfrüchte sind gemeinsame Trockenbohnen. Im Jahr 2018 wurden über 416.000 Tonnen gemeinsame Trockenbohnen importiert. Kidneybohnen überwiegen andere Bohnensorten wie Mungobohnen (23.000 Tonnen), Kuhbohnen (12.000 Tonnen) sowie andere Sorten von Phaseolus und Vigna mit diesem Volumen (34.000 Tonnen).
Kidneybohnen waren im Jahr 2019 das 1450. meistgehandelte Produkt der Welt mit einem Gesamt-Handelswert von 1,71 Milliarden US-Dollar. Die Exporte von Kidneybohnen stiegen zwischen 2018 und 2019 um 2,03 Prozent von 1,68 Milliarden US-Dollar auf 1,71 Milliarden US-Dollar. Der Handel mit Kidneybohnen macht 0,0094% des weltweiten Gesamtexports aus.