Importez des fèves larges de Turquie

Les fèves larges, membres de la famille des légumineuses, sont robustes et polyvalentes, poussant dans une large gamme de sols et de températures. Elles sont riches en protéines, en glucides ainsi qu’en vitamines A, B1 et B2. Les fèves larges peuvent être consommées crues avec du sel, un filet d’huile d’olive et quelques gouttes de jus de citron, cuites à la poêle, à la vapeur ou ajoutées à la soupe. La Turquie produit des fèves larges depuis des années et les partage dans le monde entier.

Avantages des fèves larges

Les fèves larges sont des légumes riches en protéines et en fibres. Cela peut constituer un excellent combo pour la perte de poids. Les fèves larges sont exceptionnellement riches en folate et en vitamines B, essentielles à la croissance des cellules nerveuses et sanguines, à la fonction cognitive et à la production d’énergie. Les fèves larges sont riches en folate, une vitamine qui favorise le développement sain du cerveau et de la moelle épinière chez les bébés. Les femmes enceintes qui consomment suffisamment de folate peuvent contribuer à éviter les problèmes du tube neural. La consommation de fèves larges peut bénéficier à l’immunité car les antioxydants améliorent la fonction immunologique.