Le chou-fleur est l'un des nombreux légumes de la famille des Brassicacées appartenant à l'espèce Brassica oleracea. C'est une plante annuelle qui se reproduit par graines. Généralement, seule la tête - la délicieuse partie blanche est appelée "chou-fleur" - est consommée. La tête du chou-fleur est composée d'un méristème d'inflorescence blanche. Les têtes de chou-fleur sont similaires à celles des brocolis, mais elles diffèrent en ce que la partie comestible est constituée des bourgeons floraux. Brassica oleracea comprend également le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou, les feuilles de chou frisé et le chou frisé, tous classés comme des cultures "cole" bien qu'appartenant à des groupes de cultivars distincts. La Turquie occupe le 7e rang avec une production de 294 743 tonnes. Elle produit du chou-fleur depuis des années et partage sa qualité dans le monde entier.  

Montant minimum d'achat

10 tonnes

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Chou-fleur

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Façons de consommer du chou-fleur

Au four, le chou-fleur cru devient doré, caramélisé et délicieux. C’est une excellente collation lorsqu’il est rôti avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Cette recette de chou-fleur rôti est un plat d’accompagnement facile à servir avec vos dîners d’automne et d’hiver. Vous pouvez également ajouter du chou-fleur rôti essentiel à d’autres repas végétariens pour ajouter du volume et un excellent goût rôti.

Avantages du chou-fleur pour la santé

Le chou-fleur est un légume extrêmement nutritif et riche en nutriments. Il comprend également des composants végétaux rares qui peuvent réduire le risque de diverses affections, notamment les maladies cardiaques et le cancer. Il est également idéal pour perdre du poids et simple à intégrer à votre alimentation. Le chou-fleur a un profil nutritionnel exceptionnel. Le chou-fleur est peu calorique tout en étant riche en vitamines. Le chou-fleur contient pratiquement toutes les vitamines et tous les minéraux dont votre corps a besoin. Le chou-fleur est riche en fibres, ce qui est bon pour votre santé générale. Une tasse de chou-fleur contient 3 grammes de fibres, soit 10 % de vos besoins quotidiens. Les produits turcs offrent une grande variété de produits à un prix très raisonnable dans les 48 heures. Vous pouvez également vérifier le tableau et comparer le prix sur le marché comme vous le souhaitez.

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