फूलगोभी ब्रासिकेसी परिवार में मौजूद अनेक सब्जियों में से एक है जो जाति ब्रासिका ऑलरेसिया से संबंधित है। यह एक वार्षिक है जो बीज द्वारा प्रजनन करता है। आमतौर पर, केवल सिर - स्वादिष्ट सफेद मांस को "कर्ड" के नाम से जाना जाता है - का सेवन किया जाता है। फूलगोभी के सिर में सफेद फूलों का मेरिस्टेम समावेश होता है। फूलगोभी के सिर ब्रोकोली के सिर के समान होते हैं; हालांकि, इसमें अंतर होता है कि खाद्य भाग फूल के बूंदों होते हैं। ब्रासिका ऑलरेसिया में ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट, गोभी, कोलार्ड ग्रीन और केल भी शामिल हैं, जो सभी "कोल" फसलों के रूप में वर्गीकृत हैं, हालांकि अलग-अलग प्रजाति समूहों से संबंधित हैं। तुर्की 294,743 टन के उत्पादन के साथ 7वें स्थान पर है। यह वर्षों से फूलगोभी उत्पादित कर रही है और विश्वभर में गुणवत्ता साझा करती है।

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फूलगोभी का सेवन करने के तरीके

ओवन में, कच्ची फूलगोभी सुनहरी, कैरेमेलाइज्ड और स्वादिष्ट हो जाती है। जब इसे जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ भूना जाता है, तो यह एक उत्कृष्ट स्नैक बन जाती है। यह भूनी हुई फूलगोभी रेसिपी आपके शरद और सर्दियों के भोजन के साथ परोसने के लिए एक आसान साइड डिश है। आप इसे अन्य सब्जी वाले भोजन में भी डालकर मात्रा बढ़ाने और मजेदार भूनी हुई स्वाद जोड़ने के लिए उपयोग कर सकते हैं।

फूलगोभी के स्वास्थ्य लाभ

फूलगोभी एक अत्यंत पौष्टिक सब्जी है जो पोषक तत्वों से भरपूर होती है। इसमें विभिन्न बीमारियों, जैसे कि हृदय रोग और कैंसर, से बचाने में मदद करने वाले अनोखे पौधे के तत्व भी होते हैं। यह वजन घटाने के लिए भी उत्कृष्ट है और इसे अपने आहार में शामिल करना आसान है। फूलग

ोभी का पोषणीय प्रोफ़ाइल अत्यधिक है। फूलगोभी कम कैलोरी वाली होती है और विटामिनों से सम्पन्न होती है। फूलगोभी में आपके शरीर की हर आवश्यकता के लिए लगभग हर विटामिन और खनिज होते हैं। फूलगोभी में फाइबर की प्रचुरता होती है, जो आपके सामान्य स्वास्थ्य के लिए अच्छी होती है। एक कप फूलगोभी में 3 ग्राम फाइबर होती है, जो आपकी दैनिक आवश्यकता का 10% है। Turkish Goods 48 घंटे के भीतर बहुत उचित मूल्य पर विभिन्न वस्तुएँ प्रदान करते हैं। आप विकेंद्र में विकल्प देख सकते हैं और बाजार में मूल्य की तुलना कर सकते हैं जैसा आपको पसंद हो।

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