फली

फलियां, जो हजारों सालों से लोगों द्वारा प्यार से सेवित की जाती हैं, कई लाभ होते हैं। साथ ही, फलियों में हजारों प्रकार होते हैं और ये फाइबर और प्रोटीन से भरपूर आहार हैं। फलियां स्वस्थ शरीर के लिए एक अनिवार्य आहार हैं, जो प्रोटीन, आयरन, जिंक, और मैग्नीशियम जैसे कई लाभकारी पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। फलियां पोषण स्रोतों के कारण कई स्वास्थ्य समस्याओं के समाधान में सेवित होती हैं। साथ ही, फलियों का रणनीतिक महत्त्व भी होता है क्योंकि ये विश्व में सबसे अधिक खाए जाने वाले आहार प्रकार हैं। तुर्की एक महत्वपूर्ण देश है जो फलियां पूरी दुनिया में निर्यात करता है।

तुर्की उन देशों में से एक है जहां उगाई जाने वाली फलियां उसकी समृद्ध और उर्वरित भूमि में उत्पन्न होती हैं। इसके अलावा, यह दुनिया में सबसे अधिक फलियां उत्पादित करने वाले देशों में से एक है। तुर्की में उत्पादित उच्च गुणवत्ता और स्वस्थ फलियां के लिए पूरी दुनिया में बढ़ता हुआ रुझान है। तुर्की में उत्पन्न फलियां अनातोलिया की उर्वरित भूमि से विश्व के खाद्य परंपरा तक पहुंचती हैं। 2021 में, कुल मिलाकर 9 बिलियन 156 मिलियन 524 डॉलर की मात्रा में फलियां निर्यात की गई, जो पिछले साल की उसी अवधि की तुलना में 25.57% की वृद्धि दिखाती है। अधिकांश फलियां मध्य पूर्व, अफ्रीका, अमेरिका और यूरोपीय संघ देशों को निर्यात की गईं। देश-आधारित निर्यात में, इराक ने सबसे अधिक निर्यात प्राप्त किए, जिसके बाद सीरिया, संयुक्त राज्य अमेरिका, यमन, ईरान, जिबूती, लीबिया, जर्मनी, वेनेजुएला, और इजराइल आए।