La coliflor es una de las numerosas hortalizas de la familia Brassicaceae que pertenecen a la especie Brassica oleracea. Es una planta anual que se reproduce por semilla. Por lo general, solo se consume la cabeza, la deliciosa carne blanca que se conoce como "cuajada". Un meristema de inflorescencia blanco forma la cabeza de la coliflor. Las cabezas de coliflor son similares a las cabezas de brócoli; sin embargo, varían en que la sección comestible son los botones florales. Brassica oleracea también contiene brócoli, coles de Bruselas, repollo, col rizada y col rizada, todos clasificados como cultivos "cole", aunque pertenecen a grupos de cultivares separados. Turquía ocupa el puesto 7 con una producción de 294.743 toneladas. Ha producido coliflores durante años y comparte la calidad en todo el mundo.  

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Formas de consumir coliflor

En el horno, la coliflor cruda se vuelve dorada, caramelizada y deliciosa. Es un excelente refrigerio cuando se asa con aceite de oliva, sal y pimienta. Esta receta de coliflor asada es una guarnición fácil de servir con las cenas de otoño e invierno. También puedes añadir coliflor asada esencial a otras comidas vegetarianas para añadir volumen y un excelente sabor a tostado.

Beneficios de la coliflor para la salud

La coliflor es una verdura sumamente nutritiva y rica en nutrientes. También incluye componentes vegetales poco comunes que pueden reducir el riesgo de diversas dolencias, incluidas las enfermedades cardíacas y el cáncer. También es excelente para perder peso y es fácil de incorporar a la dieta. La coliflor tiene un perfil nutricional excepcional. La coliflor es baja en calorías y abundante en vitaminas. La coliflor incluye prácticamente todas las vitaminas y minerales que el cuerpo necesita. La coliflor es rica en fibra, lo cual es bueno para la salud en general. Una taza de coliflor tiene 3 gramos de fibra, que es el 10% de su necesidad diaria. Turkish Goods ofrece una amplia variedad de productos a un precio muy razonable en 48 horas. También puede consultar la matriz y comparar el precio en el mercado como desee.

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