Import Jerusalem artichokes from Turkey

طرق الاستخدام

يمكن تضمين كرشنب أورشليم بسهولة في نظامك الغذائي. يمكن طهيها بالخبز أو السلق أو الشواء أو القلي أو البخار أو القلي في المقلاة مع أو بدون الجلد. يتناسب طعمها الحلو الطبيعي مع مجموعة واسعة من النكهات، ويمكن استخدامها في الوصفات اللذيذة والحلوة. قم بتقطيعها وخبزها أو قليها.

فوائد صحية

تحتوي كرشنب أورشليم على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن. يحتوي كرشنب أورشليم على ألياف ومضادات الأكسدة التي تفيد صحة الأمعاء. يحتوي على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة التي قد تساعد في الحماية من بعض أنواع السرطانات. أظهرت التجارب المختبرية أن الأنثوسيانين، وهي نوع من مضادات الأكسدة الموجودة في كرشنب أورشليم الأرجواني، قد تؤخر نمو خلايا السرطان في المثانة والقولون والمعدة والثدي.