Mandelöl

Mandeln gelten als sehr nahrhaft, da sie Vitamine, Mineralstoffe, gesunde Fette und Ballaststoffe enthalten. Während Mandeln in Bezug auf die Ernährung sehr vorteilhaft sind, ist ihr Öl auch aus verschiedenen Gründen beliebt.
Bei der Herstellung von Mandelöl wird eine minimale Hitze verwendet, um das Öl aus reifen Mandeln zu extrahieren. Während unbehandeltes Mandelöl einen ausgeprägten Geschmack und Nährstoffe aufweist, fehlen raffiniertem Mandelöl oft diese Nährstoffe. Mandelöl gibt es grundsätzlich in zwei Arten: süßes Mandelöl und bitteres Mandelöl. Süßes Mandelöl wird am häufigsten beim Kochen und in der Hautpflege verwendet.

Mandelöl ist eine hervorragende Quelle für Vitamin E sowie Magnesium, Kupfer und Phosphor. Es wirkt entzündungshemmend und stärkt das Immunsystem. Obwohl Mandelöl für viele verschiedene Zwecke verwendet werden kann, wird es hauptsächlich in der Hautpflege eingesetzt. Bekannt für seine beruhigende und feuchtigkeitsspendende Wirkung auf trockene Haut, gleicht Mandelöl den Feuchtigkeitsverlust aus und fördert die Aufnahme von Feuchtigkeit in die Haut. Es ist auch in der Hautpflege als Reinigungsmethode mit Öl beliebt und wird häufig zum Entfernen von Make-up verwendet. Darüber hinaus wird Mandelöl in der Haarpflege als Serum verwendet, um Frizz vorzubeugen.

Mandel- und Mandelölproduktion und -export in der Türkei

Laut Statistiken des TUIK exportierte die Türkei im Marktzeitraum 2019/2020 7.000 Tonnen Mandeln. Libyen, Irak, Saudi-Arabien und Russland sind die Hauptländer, die Mandeln aus der Türkei importieren. Der Umsatz aus dem Mandelexport in demselben Marktzeitraum betrug 70 Millionen Dollar.
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