Lorsqu'il s'agit de la production d'amandes, la Turquie joue un rôle important. En 2019, la Turquie a produit 150 000 tonnes d'amandes. Mersin est la ville réputée pour produire la majorité des amandes en Turquie, représentant 15,3% de la production totale d'amandes avec 23 000 tonnes. Suivant l'exemple de Mersin, Adıyaman est deuxième avec 15 000 tonnes et Muğla est troisième avec 10 000 tonnes de production d'amandes. D'autre part, la production d'huile d'amande en Turquie augmente à mesure que la demande continue d'augmenter.

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Huile d’amande

Les amandes sont connues pour être très nutritives, contenant des vitamines, des minéraux, des graisses saines et des fibres. Alors que les amandes sont très bénéfiques d’un point de vue alimentaire, leur huile est également populaire pour de nombreuses raisons différentes.
Dans la fabrication de l’huile d’amande, une chaleur minimale est utilisée pour extraire l’huile des amandes mûres. Alors que l’huile d’amande non raffinée conserve une saveur distincte et des nutriments, l’huile d’amande raffinée manque souvent de ces nutriments. L’huile d’amande se décline essentiellement en deux types : l’huile d’amande douce et l’huile d’amande amère. L’huile d’amande douce est celle le plus couramment utilisée en cuisine et dans les soins de la peau.

L’huile d’amande est une excellente source de vitamine E, ainsi que de magnésium, de cuivre et de phosphore. Elle est connue pour être anti-inflammatoire et renforcer l’immunité. Bien que l’huile d’amande puisse être utilisée à de nombreuses fins différentes, elle est principalement utilisée dans les soins de la peau. Connu pour apaiser et hydrater la peau sèche, l’huile d’amande équilibre la perte d’eau et l’absorption d’humidité de la peau. Elle est également très populaire dans les soins de la peau en tant qu’agent dans la méthode de nettoyage à l’huile et est souvent utilisée pour enlever le maquillage. De plus, l’huile d’amande est utilisée dans les soins capillaires comme sérum anti-frisottis.

Production et exportation d’amandes et d’huile d’amande en Turquie

Selon les statistiques de TUIK, lors de la période de commercialisation 2019/2020, la Turquie a exporté 7 000 tonnes d’amandes. La Libye, l’Irak, l’Arabie saoudite et la Russie sont les principaux pays importateurs d’amandes en provenance de Turquie. Les revenus des exportations d’amandes au cours de la même période de commercialisation se sont élevés à 70 millions de dollars.
Turkish Goods propose de l’huile d’amande de haute qualité extraite des meilleures amandes produites en Turquie grâce à sa vaste base de fournisseurs et à ses experts travaillant dans le domaine, rendant l’ensemble du processus d’importation facile, où que vous soyez dans le monde.

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