حبيبات القهوة

قهوة مجروشة

القهوة هي المنتج الأكثر استهلاكًا في العالم. يزداد استهلاك القهوة المجروشة، التي تمنح الطاقة، خاصة في الصباح، كل عام. تم إنتاج القهوة المجروشة، المعروفة أيضًا بالقهوة الفورية، لأول مرة في عام 1901 من قبل ساتوري كاتو في شيكاغو. بدأت رحلة القهوة المجروشة هنا وبدا للناس مختلفًا جدًا في البداية. مع تقدم السنوات، انتشرت رحلة القهوة المجروشة إلى بلدان أخرى وأصبحت ضرورة في العالم أجمع.

إنتاج القهوة المجروشة

على الرغم من أن القهوة المجروشة عادة ما تتكون من نوع واحد من حبوب البن، إلا أن مرحلة الإنتاج هي التي تجعل كل علامة تجارية مختلفة. يمكن تحويل حبوب البن المطبوخة إلى قهوة مجروشة باستخدام عمليتين مختلفتين. الأولى منهما هي عملية التجميد والتجفيف. يتم معالجة القهوة المجمدة في غرفة التجفيف بالفراغ، ثم تتحول حبوب البن إلى حبيبات بواسطة الحرارة المعطاة. الطريقة الأخرى هي طريقة التجفيف بالرذاذ. يتم إنشاء بخار الماء في هذه العملية من خلال الهواء الساخن المرشوش من الأعلى على حبوب البن، ويسمح البخار المتكون للقهوة المجروشة بالترسب في قاع الغرفة. بغض النظر عن العملية التي يتم بها الإنتاج، يمكن تحضير القهوة المجروشة بسهولة، لذا فإن استهلاكها شائع جدًا، وبالتالي فهي تحظى بأهمية كبيرة في قطاعات الاست