Rosmarin aus der Türkei importieren

Rosmarin ist eine duftende mediterrane Pflanze. Diese immergrüne Pflanze wird als kulinarisches Gewürz bei der Herstellung von Körperdüften verwendet und hat möglicherweise gesundheitliche Vorteile.

Basilikum, Rosmarin und Petersilie sind gängige Gewürze in der Küche, gelten aber aufgrund ihrer duftenden Blätter auch als Kräuter. Gewürze haben einen schärferen Geschmack als Kräuter, da sie aus zerkleinerten Pflanzenteilen mit hohem Gehalt an ätherischen Ölen hergestellt werden.

Gesundheitliche Vorteile

Rosmarin ist reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Chemikalien, die das Immunsystem stärken und die Durchblutung fördern können. Laut Laboruntersuchungen ist Rosmarin reich an Antioxidantien, die dabei helfen, schädliche Partikel, sogenannte freie Radikale, zu neutralisieren. In Europa wird Rosmarin häufig zur Linderung von Dyspepsie eingesetzt. Rosmarin wurde von der deutschen Kommission zur Behandlung von Dyspepsie empfohlen.

Es ist jedoch zu beachten, dass es derzeit keine relevanten wissenschaftlichen Daten gibt, die diese Behauptung stützen.

Rosmarin soll Gedächtnisverlust, Verdauungsstörungen (Dyspepsie), arthritisbedingte Gelenkbeschwerden, Haarausfall und andere Krankheiten behandeln, obwohl den meisten dieser Behauptungen eine wissenschaftliche Grundlage fehlt. Rosmarin ist ein Gewürz, das beim Kochen verwendet wird. Die Blätter und das Öl werden beide in der Küche verwendet, wobei das Öl auch in Getränken verwendet wird.

Möglichkeiten zum Konsumieren

Rosmarin wird zum Würzen vieler Speisen verwendet, darunter Suppen, Aufläufe, Salate und Eintöpfe. Rosmarin passt gut zu Hühnchen und anderem Geflügel, Wild, Lamm, Schwein, Steaks und Fisch, insbesondere zu fettem Fisch. Es ergänzt Getreide, Pilze, Zwiebeln, Erbsen, Kartoffeln und Spinat. Es gibt keinen anderen Geschmack wie Rosmarin. Diese holzig duftende Pflanze verströmt Noten von Immergrün, Zitrusfrüchten, Lavendel, Kiefer, Salbei, Pfeffer, Minze und Salbei.