الدجاج المعلب

الدجاج المعلب

الدجاج المعلب هو أحد أكبر فئات الدولارات في أقسام اللحوم المعلبة في التجزئة. إنها خيار رائع للاستفادة من العديد من الفوائد الصحية للدجاج الطازج دون الحاجة إلى وقت التحضير اللازم. إذا كنت بحاجة إلى بروتين مشبع يكون سريعًا وسهلاً، يمكن أن يكون الدجاج المعلب خيارًا ممتازًا.

سيستمر الدجاج المطبوخ العادي في الثلاجة لمدة تتراوح بين 3-4 أيام. ولكن إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالدجاج لفترة أطول، فإن الدجاج المعلب هو السبيل الوحيد. طالما أنه مختوم، سيستمر الدجاج المعلب لمدة تصل إلى 3-5 سنوات على رفوفك.

يوفر الدجاج المعلب طعامًا غنيًا بالبروتين عالي الجودة ومستقرًا عند درجات الحرارة المحيطة، وهو مريح جدًا. تتوافر مجموعة واسعة من منتجات اللحوم المستندة إلى اللحوم للمستهلكين ومتنوعة. اللحم هو غذاء قلوي يحتاج إلى التعقيم ما لم يتم استخدام عوائق أخرى. يوجد لدى معظم البلدان لوائح غذائية وصحية محددة تتعلق بذبح ومعالجة اللحوم، ويجب استشارة هذه اللوائح والهيئات التنظيمية ذات الصلة قبل إنتاج أي منتجات لحوم. الدجاج المعلب الذي نقدمه لعملائنا يلبي شهادات الاتحاد الأوروبي والحلال والكوشير والعضوية.

الإنتاج والتصدير

في حين يشكل لحم الدواجن عنصرًا تجاريًا مهمًا في الإنتاج في تركيا، فإنه يحتل مكانة لا غنى عنها في عادات الاستهلاك في البلاد. وفقًا لتقرير “النظرة المستقبلية للزراعة 2020” الصادر عن منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية ومنظمة الأغذية والزراعة، تم إنتاج 325 مليون طن من اللحوم في العالم في عام 2020. بلغت نسبة لحم الدواجن 40.6 في المائة من الإجمالي بواقع 132 مليون طن. ووفقًا للإحصاءات، يعد لحم الدواجن أكثر أنواع اللحوم استهلاكًا في العالم.

تركيا، التي تحتل المرتبة العاشرة في العالم من حيث إنتاج الدجاج، قد أنتجت 2.3 مليون طن من الدجاج في العام الماضي، بزيادة تقدر بحوالي 5 في المائة مقارنة بعام 2020. وكان لحم الدجاج يشكل 98 في المائة من هذا العدد.