Pollo enlatado

Pollo enlatado

El pollo enlatado es uno de los segmentos de dólares más importantes para las carnes enlatadas al por menor. Es una excelente opción para obtener muchos de los beneficios para la salud del pollo fresco sin el tiempo de preparación requerido. Si necesitas proteínas magras de forma rápida y fácil, el pollo enlatado puede ser una excelente opción.

El pollo cocinado de forma normal durará en el refrigerador unos 3-4 días. Pero si quieres tener pollo a mano durante más tiempo, el pollo enlatado es la mejor opción. Mientras permanezca sellado, el pollo enlatado durará entre 3 y 5 años en su estante.

El pollo enlatado proporciona alimentos ricos en proteínas de alta calidad que son estables a temperatura ambiente y son muy prácticos. La gama de productos cárnicos disponibles para los consumidores es amplia y diversa. La carne es un alimento con bajo contenido de ácido que debe esterilizarse a menos que se empleen otros obstáculos. La mayoría de los países tienen normas alimentarias e higiénicas específicas relacionadas con el sacrificio y el procesamiento de la carne, y se debe consultar a estas y a los organismos reguladores pertinentes antes de producir cualquier producto cárnico. El pollo enlatado que ofrecemos a nuestros clientes cumple con las certificaciones de la UE, halal, kosher y orgánica.

Producción y exportación

Si bien la carne de aves de corral constituye un importante artículo comercial en la producción de Turquía, ocupa un lugar indispensable en los hábitos de consumo del país. Según el informe «Perspectivas agrícolas 2020» de la Organización para el Desarrollo Económico y la Cooperación y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, en 2020 se produjeron 325 millones de toneladas de carne en el mundo. La carne de aves de corral representó el 40,6 por ciento de la producción total con 132 millones de toneladas. Según las estadísticas, la carne de ave es el tipo de carne más consumido en el mundo.

Turquía, que ocupa el décimo lugar en el mundo en producción de pollo, produjo 2,3 millones de toneladas de pollo el año pasado, un aumento de alrededor del 5 por ciento en comparación con 2020. La carne de pollo constituyó el 98 por ciento de esta cantidad.