Gesundheitsvorteile von Zitrone

Zitronen enthalten Vitamine, Ballaststoffe und pflanzliche Bestandteile, die wichtige gesundheitliche Vorteile bieten können. Das Fruchtfleisch, die Schale und der Saft sind reich an Vitaminen, die die Immunität stärken und das Krankheitsrisiko senken. Die löslichen Ballaststoffe in Zitronen fördern eine gute Verdauung. Zitronen enthalten etwa 31 Gramm Vitamin C, was etwa doppelt so viel ist wie der tägliche Bedarf an Vitamin C. Neben der Stärkung der Immunität kann dieser Vitamin-C-Schub das Risiko von Schlaganfällen und Herzkrankheiten senken, wenn er täglich verwendet wird.

Zitronenproduktion und -export in der Türkei

In der Türkei erfolgt die Zitronenproduktion auf einer Fläche von ungefähr 360.000 Dekar. 51% der Zitronenanbauflächen befinden sich in Mersin und 33% in Adana. Die Anzahl der Zitronenbäume in der Türkei hat fast 9 Millionen erreicht. Nach Daten des TUIK gibt es etwa 1/3 fruchtlose Zitronenbäume. Die Zitronenexporte der Türkei überstiegen in den elf Monaten des Jahres 2019 400.000 Tonnen. Mehr als die Hälfte der Zitronenexporte gehen nach Irak, Russland und Saudi-Arabien. Im Jahr 2018 wurden durch den Export von 627.000 Tonnen Zitronen Exporteinnahmen von 330 Millionen US-Dollar erzielt.