Bénéfices du citron pour la santé

Les vitamines, les fibres et les composants végétaux des citrons peuvent apporter d’importants bienfaits pour la santé. La pulpe, l’écorce et le jus sont riches en vitamines, ce qui renforce l’immunité et réduit le risque de maladie. Les fibres alimentaires solubles du citron favorisent une bonne digestion. Les citrons contiennent environ 31 grammes de vitamine C, soit environ le double de la quantité de vitamine C requise dans votre alimentation quotidienne. En plus d’augmenter l’immunité, ce supplément de vitamine C peut réduire votre risque d’accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque s’il est utilisé quotidiennement.

Production de citron en Turquie & ; Exporter

En Turquie, la production de citron est réalisée sur une superficie d’environ 360 000 décares. 51% des surfaces citronnées sont situées à Mersin et 33% à Adana. Le nombre d’arbres à partir desquels les citrons sont prélevés en Turquie a approché les 9 millions. Selon les données de TUIK, il y a environ 1/3 des citronniers sans fruits. Les exportations de citrons de la Turquie ont dépassé 400 000 tonnes au cours des onze mois de 2019. Plus de la moitié des exportations de citrons sont destinées à l’Irak, la Russie et l’Arabie saoudite. En 2018, un revenu d’exportation de 330 millions de dollars a été obtenu en échange de l’exportation de 627 000 tonnes de citrons.