Fruta seca

Producción y exportación de frutos secos en Turquía

Cuando las frutas se exponen a ciertos métodos de secado y se les retira el agua, se convierten en frutos secos. Las frutas secas tienden a encogerse y ser mucho más pequeñas en comparación con las frutas frescas, a la vez que están repletas de todos los nutrientes. Los albaricoques, las pasas, los higos y los dátiles se encuentran entre los frutos secos más populares. Una de las ventajas de los frutos secos es que se pueden almacenar durante períodos más prolongados. Debido a esto, las frutas secas se consumen a menudo como refrigerios, especialmente en viajes largos. Las frutas secas contienen casi la misma cantidad de nutrientes que las frutas frescas. Se sabe que las frutas secas son excelentes fuentes de fibra y antioxidantes que están relacionados con una mejor salud digestiva y un mejor flujo sanguíneo.

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