Beneficios de las coles de Bruselas

Con solo 42 calorías por cada 100 gramos, las coles de Bruselas son la opción favorita de las personas que hacen dieta asadas, horneadas o hervidas. Las coles de Bruselas tienen un alto contenido de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.

Las coles de Bruselas son ricas en vitamina K, necesaria para la coagulación de la sangre y la salud de los huesos. Otra vitamina que abunda en las coles de Bruselas es la vitamina C, un antioxidante que interviene en la reparación de los tejidos y el funcionamiento inmunológico. Las coles de Bruselas también contienen vitamina B6, potasio, hierro, tiamina, magnesio y fósforo.

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