Champignons Séchés

Différentes utilisations des champignons séchés

Les champignons frais contiennent environ 92% d’eau, c’est pourquoi une fois cuits, ils deviennent plus petits. De même, l’eau du champignon s’évapore au cours du processus de séchage, laissant l’essence. En fait, environ 12 kilogrammes de champignons frais sont utilisés pour produire 1 kilogramme de champignons séchés. En raison de la faible chaleur utilisée pendant le processus de déshydratation, le produit final conserve sa forme d’origine et est de haute qualité.

Le champignon séché est un produit vital utilisé dans divers domaines de différentes manières. Ils viennent dans différentes tailles et formes. Ils peuvent être entiers, tranchés, en poudre ou en granulés selon où et comment ils seront utilisés. Contrairement aux champignons frais qui doivent être consommés en peu de temps, les champignons séchés ont une durée de conservation plus longue. En effet, les champignons séchés sont utilisés aussi bien dans les soupes instantanées que dans le secteur médical. Ils peuvent également être consommés comme collations.

Tant leur durée de conservation que leur saveur intense font des champignons séchés un produit recherché. Puisqu’il s’agit de produits concentrés et qu’ils dégagent un goût distinct, ils sont souvent préférés dans les soupes, les sautés et les sauces.

Production de champignons séchés en Turquie

Étant originaire d’un pays qui produit un nombre important de champignons, Turkish Goods fournit des champignons séchés de haute qualité à ses partenaires mondiaux. Travaillant avec les meilleurs fabricants et fournisseurs de Turquie, Turkish Goods s’efforce de rendre le processus d’importation transparent pour ses clients du monde entier.