روغن نخل

روغن نخل

روغن نخل از روش فشاردهی از درخت نخل (Elaeis guineensis) استخراج می‌شود که در انواع مختلفی در نیمکره استوایی وسطی یافت می‌شود. درختان روغن نخل در خوشه‌هایی که 10 تا 40 کیلوگرم میوه را در بر می‌گیرند رشد می‌کنند. تقریباً 45 درصد از میوه‌های به اندازه زیتون و با رنگ قرمز تشکیل شده از روغن است. روغن نخل که به ازای هر هکتار به مقدار زیادی تولید می‌شود، یک روغن با بازدهی اقتصادی بالا است. استفاده از روغن نخل که در مناطقی که در آن تولید می‌شود هزاران سال استفاده می‌شود، امروزه در حال شیوع بیشتری است.

در کدام بخش‌ها از روغن نخل استفاده می‌شود؟

نیاز به روغن‌های گیاهی و روغن‌های بایودیزل در سال‌های اخیر استفاده از روغن نخل را گسترش داده است. اکنون روغن نخل در بخش‌های مختلفی از جمله آرایشی، شامپو، مواد شوینده، صابون، صنایع غذایی و شیمی-دارویی و همچنین تولید شیرینی، شکلات و خمیردندان استفاده می‌شود. روغن نخل به دلیل اینکه از منابع نفتی نیست و از یک منبع تجدیدپذیر تولید می‌شود و هزینه‌های مناسبی نسبت به سایر روغن‌های گیاهی دارد، به طور عمومی مورد توجه قرار می‌گیرد. همچنین استفاده از روغن نخل توسط اینکه به عنوان روغن حلال در کشورهای اسلامی تشخیص داده می‌شود، ترویج می‌یابد.