棕榈油

棕榈油

棕榈油是从棕榈树（Elaeis guineensis）中提取的，该树在赤道中部地区有不同的物种。棕榈油树生长在包含10至40公斤果实的簇中。约45%的橄榄大小和红色的果实含有油脂。棕榈油每公顷的产量相当丰富，是一种具有高经济回报的油脂。棕榈油在种植地区的食品中已经使用了数千年，如今在全球范围内使用越来越普遍。

棕榈油在哪些行业中使用？

近年来，对植物基油和生物柴油的需求扩大了棕榈油的使用范围。棕榈油现在被广泛应用于化妆品、洗发水、洗涤剂、肥皂、食品、化学制药行业，以及糕点、巧克力糖果和牙膏制造等各个领域。棕榈油受到普遍喜爱，因为它不是石油基的，来自可再生资源，并且与其他植物油相比价格合理。棕榈油的使用进一步得到推动的原因是它在穆斯林国家被认可为清真油。