घूस

ताड़ का तेल

ताड़ के तेल को ताड़ के पेड़ (एलाइस गिनेंसिस) से दबाकर निकाला जाता है, जो विषुवतीय मध्य-रेल में विभिन्न प्रजातियों में पाया जाता है। ताड़ के तेल के पेड़ 10 से 40 किलोग्राम फल वाले गुच्छों में उगते हैं। लगभग 45% जैतून के आकार के और लाल रंग के फल में तेल होता है। ताड़ का तेल, जो प्रति हेक्टेयर काफी अधिक उपज देता है, उच्च आर्थिक प्रतिफल वाला तेल है। ताड़ के तेल का उपयोग, जिसका उपयोग उन क्षेत्रों में हजारों वर्षों से भोजन में किया जाता रहा है जहां इसे उगाया जाता है, आज तेजी से सामान्य होता जा रहा है।

ताड़ के तेल का उपयोग किन क्षेत्रों में किया जाता है?

वनस्पति आधारित तेलों और बायोडीजल तेलों की आवश्यकता ने हाल के वर्षों में ताड़ के तेल के उपयोग का विस्तार किया है। ताड़ का तेल अब सौंदर्य प्रसाधन, शैंपू, डिटर्जेंट, साबुन, भोजन, और रासायनिक-दवा उद्योगों के साथ-साथ पेस्ट्री, चॉकलेट-कन्फेक्शनरी और टूथपेस्ट निर्माण सहित कई क्षेत्रों में कार्यरत है। ताड़ के तेल को आमतौर पर पसंद किया जाता है क्योंकि यह पेट्रोलियम आधारित नहीं है और नवीकरणीय स्रोत से आता है, और अन्य वनस्पति तेलों की तुलना में इसकी उचित लागत होती है। ताड़ के तेल का उपयोग इस तथ्य से और बढ़ जाता है कि इसे मुस्लिम देशों में हलाल तेल के रूप में मान्यता प्राप्त है।