Aceite de palma

Aceite de palma

El aceite de palma se extrae mediante el método de prensado de la palmera (Elaeis guineensis), que se encuentra en diferentes especies en el carril central ecuatorial. Los árboles de palma aceitera crecen en racimos que contienen de 10 a 40 kg de fruta. Aproximadamente el 45% del fruto rojizo y del tamaño de una aceituna consiste en aceite. El aceite de palma, que rinde bastante por hectárea, es un aceite con un alto rendimiento económico. El uso del aceite de palma, que se ha utilizado en los alimentos durante miles de años en las regiones donde se cultiva, se está volviendo cada vez más común en la actualidad.

¿En qué sectores se utiliza el aceite de palma?

La necesidad de aceites de origen vegetal y aceites de biodiesel ha ampliado el uso del aceite de palma en los últimos años. El aceite de palma ahora se emplea en una variedad de sectores, incluidos los cosméticos, los champús, los detergentes, el jabón, los alimentos y las industrias químico-farmacéutica, así como en la pastelería, la confitería de chocolate y la fabricación de pasta de dientes. El aceite de palma es muy popular, ya que no se basa en petróleo y proviene de una fuente renovable, y tiene un costo razonable en comparación con otros aceites vegetales. El uso del aceite de palma se ve impulsado aún más por el hecho de que es reconocido como aceite halal en los países musulmanes.