Зеленые зерна кофе

Зеленые зерна кофе получают из дерева, которое может вырасти до 5 метров в высоту. Оно принадлежит к семейству черного кофе. Однако оно не проходит процесс обжарки, как обычный кофе. Другими словами, зеленый кофе — это необжаренный кофе. Кофейные зерна, которые мы употребляем в повседневной жизни, проходят обжарку и проходят некоторые процессы перед попаданием на кухню. Пищевая ценность кофе уменьшается во время процесса обжарки. Обжарка придает кофе отличный цвет, аромат и запах. Однако при обжарке кофе также удаляется хлорогеновая кислота, антиоксидант. Зеленый кофе, с другой стороны, попадает на кухни в чистом виде без обработки. Поэтому зеленый кофе богат хлорогеновой кислотой, поскольку он не проходит обработку, как другие виды кофе.
Поскольку зеленые зерна кофе не подвергаются обжарке, они содержат малое количество кофеина. Вкус зерен не отличается от вкуса обычного кофе. Самым важным аспектом этих зерен являются их полезные свойства для здоровья. Многие эксперты заявляют, что зеленые зерна кофе особенно полезны для сердечно-сосудистого здоровья благодаря содержанию хлорогеновой кислоты.

Преимущества зеленых зерен кофе

• Помогает контролировать уровень сахара в крови
• Снижает риск развития диабета
• Ускоряет процесс сжигания жира
• Снижает эффекты старения путем предотвращения повреждения клеток
• Снижает уровень вредного холестерина
• Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы